 |
 |
 |
|
Хим. безопасность \ Международное и российское регулирование \ |
 |
Международное и российское регулирование |
|
Угарный газ: опасность, предельно допустимые концентрации и референтные уровни воздействия
13.05.2026 г.
Оксид углерода (угарный газ, CO) представляет собой бесцветный газ, без запаха и вкуса, который образуется при неполном сгорании углеродсодержащих веществ (выбросы автомобилей, лесные пожары, отопительные печи, газовые колонки, плиты и т.д.). СО является одним из наиболее опасных газов, поскольку его присутствие невозможно определить органолептически, а воздействие на организм человека при превышении его концентрации может привести к тяжелым последствиям.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Эндокринные разрушители, влияющие на углеводно-липидный обмен. Проблема диабета и ожирения
05.05.2026 г.
Ожирение и сахарный диабет 2 типа сегодня рассматриваются как одни из самых серьёзных проблем современного здравоохранения. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2022 году каждый восьмой человек в мире страдал ожирением, а распространённость ожирения среди взрослых увеличилось более чем в два раза по сравнению с 1990 годом. А количество людей, живущих с диабетом с 1990 по 2022 г. выросло с 200 миллионов до 830 миллионов человек, то есть более чем в 4 раза. Чаще всего развитие этих заболеваний связывают с перееданием, малоподвижным образом жизни, хроническим стрессом, возрастом и наследственной предрасположенностью. Однако в последние десятилетия всё больше данных указывает на то, что в формировании этих нарушений участвуют и факторы окружающей среды, в том числе химические вещества, нарушающие работу эндокринной системы – эндокринные разрушители.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Фтор в питьевой воде, продуктах питания, фторированной поваренной соли и стоматологических средствах
23.04.2026 г.
Фтор и его соединения являются химическими веществами для оценки пользы или опасности которых важна дозировка. При этом рассчитывать поступление в организм фтора и его соединений нужно не по одному источнику, а по суммарному количеству, поступившему из воды, пищи, стоматологических средств и т.д. Обычно фтор рассматривают именно как фторид-ион и его соли (фториды), а не как свободный элементарный фтор, который редко используется из-за крайне высокой химической активности. Опасность фторидов при превышении их концентрации заключается в риске развития дентального флюороза, который выражается в появлении белых/желтоватых пятен на эмали, эрозий, сколов и повышению чувствительности зубов. В более тяжелых случаях развивается скелетный флюороз, вызывая поражение костей и суставов. Наиболее опасен избыток фторидов для детей до 3-4 лет, так как нарушается процесс формирования зачатков постоянных зубов.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Остатки ветеринарных препаратов в продуктах питания
10.04.2026 г.
Остатки ветеринарных препаратов в продуктах питания – это следовые количества лекарственных средств, которые применялись при лечении, профилактике или выращивании животных и затем сохранились в мясе, молоке, яйцах, рыбе, меде и другой продукции животного происхождения. Это могут быть антибиотики, противопаразитарные, противовоспалительные, гормональные и другие препараты, а также продукты их распада. В пищу они попадают главным образом тогда, когда после лечения животного не выдержан установленный срок ожидания, то есть время, необходимое для выведения препарата из организма до безопасного уровня. Кроме того, причиной могут быть неправильные дозировки, слишком частое применение лекарств, использование препаратов не по инструкции, а также недостаточный контроль на фермах и при переработке сырья.
Продолжение в разделе "Химическая безопасность / САНПРОСВЕТ"
Итоги заседания Комитета Комиссии Кодекс Алиментариус (CCRVDF 28) по остаточному содержанию ветеринарных препаратов в пищевых продуктах
07.04.2026 г.
23-27 марта 2026 года в г. Миннеаполис (США) прошла 28-я сессия Комитета Кодекса Аллиментариус по остаткам ветеринарных препаратов в продуктах питания (CCRVDF28).
В ходе заседаний участники рассмотрели не только конкретные проекты максимальных допустимых уровней (МДУ) остатков ветеринарных препаратов в продуктах питания, но и обсудили организационные вопросы, такие как укрепление научной базы и финансирование консультаций Объединённого экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).
Ключевыми решениями CCRVDF28 стали:
1. Экстраполирование МДУ остатков ветеринарных препаратов на продукцию верблюдовых. Комитет согласился направить на окончательное утверждение в Комиссию Кодекса Алиментариус МДУ для тетрациклинов (хлортетрациклина, окситетрациклина, тетрациклина) в тканях верблюдовых (почках, печени, молоке и мышцах) и для ивермектина в молоке верблюдовых. Это решение имеет особое значение для стран, где верблюды являются частью пищевой цепи.
2. Предложение по расширению экстраполяции МДУ остатков ветеринарных препаратов на другие съедобные субпродукты, помимо печени и почек. Комитет согласовал проведение пилотной работы по ряду веществ. Такой подход должен в будущем упростить и ускорить установление научно обоснованных уровней остатков для более широкого круга продуктов питания.
3. Направление в Комиссию Кодекса Алиментариус для окончательного утверждения МДУ ласалоцида и никарбазина в куриных яйцах, а также рекомендации для компетентных органов по мерам, направленным на снижение рисков, связанных с остатками ветеринарных препаратов в продуктах питания, попадающих не вследствие прямого лечения животных, а из-за непреднамеренного переноса веществ через корм, если для таких случаев не установлен МДУ в соответствии с Кодексом Алиментариус.
4. Также Комитет согласовал приоритетный список соединений для оценки JECFA и для рассмотрения возможности экстраполяции на другие виды животных.
В целом 28-я сессия показала, что CCRVDF сегодня занимается не только отдельными веществами, но и совершенствованием самих механизмов регулирования, обеспечивая актуальность своей работы.
Эндокринные разрушители (Endocrine Disruptors). Современное состояние проблемы.
Под широким термином «эндокринные разрушители» (Endocrine Disruptors, эндокринные деструкторы) понимают всевозможные химические вещества, которые при попадании в организм воздействуют на него подобно гормонам, могут изменять функции гормональной системы, разрушают систему внутренней регуляции организма — гормональную или эндокринную. Некоторые из таких химических веществ встречаются в природе, а их синтетические разновидности можно обнаружить в пестицидах, в пластмассе, из которой изготовляются корпуса электронных устройств, в продуктах для личной гигиены и косметических средствах. Их используют также и в качестве добавок в пищевых продуктах. Опасные химические вещества могут попадать в окружающую среду, в основном с выбросами и сбросами предприятий, с выбросами транспорта, с полигонов твердых бытовых отходов, из сельскохозяйственных отходов, при сжигании и утилизации мусора. Эндокринные разрушители могут попадать в организм человека с пищевыми продуктами, водой, при вдыхании газов, пыли и мельчайших частиц, содержащихся в воздухе, а также при попадании этих веществ на кожу.
Впервые о веществах, наносящих вред эндокринной системе, заговорили еще в
На основе полученных результатов Конгресс США утвердил в 1996 г. изменения к Акту о защите качества пищевых продуктов и Акту о безопасности питьевой воды, поручив Американскому агентству по охране окружающей среды (ЕРА) проверить воздействие пестицидных химических веществ на женские гормоны (эстроген). Кроме того, ЕРА включило в исследования мужские гормоны и тироидную систему, а также воздействие на рыб и других представителей экосистемы.
Была разработана двухэтапная скрининговая программа (Endocrine Disruptor Screening Program), на первом этапе которой идентифицируются химические вещества — потенциальные эндокринные разрушители. На втором этапе должны быть определены эффекты на эндокринную систему, проявляемые каждым веществом с определением их дозы. Отбор эндокринных разрушителей осуществляется по трем направлениям: разработка и обоснование испытаний второго этапа; отбор химических веществ для скрининга и тестирования; применение стратегии и процедур, которые Агентство будет использовать при запросе на проведение скрининга.
Первоначальный список формировался из химических веществ, являющихся пестицидами, действующими веществами пестицидов, а также веществами с высокими объемами производства (High Production Volume — HPV) (более 1000 тонн/год) и содержал 73 наименования. При проведении первого этапа скрининговых исследований из списка было удалено 6 веществ, все они являлись пестицидами (алдикарб, аллетрин, азинфосметил, дихлорвос, фенвалерат и метиокарб). В 2009 г. ЕРА опубликовало в Федеральном регистре ЕРА первоначальный список химических веществ (или тестирование первого этапа), состоящий из 67 наименований.
В ноябре 2012 года Американское агентство по охране окружающей среды (ЕРА) опубликовало документ под заголовком «Сводный список химических веществ для «Программы скрининга эндокринных разрушителей и общие принципы апробации», а также список из 10 000 химических веществ. Согласно ЕРА данный документ является дополнением к документу от июня 2012 г. по общему руководству планом отбора химических веществ как эндокринных разрушителей. Он рассматривался как стратегическое руководство и проект наиболее важных мероприятий в рамках программы скрининга эндокринных разрушителей на период конец 2012 — конец 2017 гг. «Программа скрининга эндокринных разрушителей и общие принципы апробации» распространяется на химические вещества, которые могут рассматриваться в рамках этой программы для скрининга и тестирования в течение указанного пятилетнего периода. ЕРА отмечает, что учитывая большое число веществ, которые подлежат регулированию и которые потенциально являются предметом скрининга, необходимо приоритезировать вещества, являющиеся наиболее потенциально опасными при взаимодействии с эндокринной системой, так чтобы своевременно защитить людей и животный мир. ЕРА описывает общие принципы валидизации (апробации) с использованием компьютерной токсикологии, и сам документ, и список веществ доступны в режиме онлайн. Эти 10 000 веществ включают 6000 загрязнителей воды, 1000 пестицидов, 500 инертных ингредиентов (из перечня многотоннажных химических веществ). Элементы приоритезации будут включать физико-химические свойства, структурную взаимосвязь, высоко эффективные компьютерные методы. Научный консультативный совет в рамках Федерального закона о инсектицидах, фунгицидах и родентицидах (Federal Insecticide, Fungicide and Rodenticide Act /FIFRA/) рассмотрел научные проблемы скрининга в январе-феврале 2013 г.
В 1998 году Министерство охраны окружающей среды Японии совместно с группой экспертов разработали стратегическую программу в отношении веществ, разрушающих эндокринную систему (Strategic Programs on Environmental Endocrine Disruptors’98 (SPEED ’98), в соответствии с которой необходимо проводить различные мероприятия, включая мониторинг, исследование химических веществ, предположительно вызывающих эндокринные нарушения в организме, а также принимать активное участие в международных совместных исследованиях. Результатом стал список из 67 веществ — предположительных эндокринных разрушителей (Chemicals Suspected of Having Endocrine Disrupting Effects).
На заседании Рабочей группы открытого состава (РГОС) Стратегического подхода к международному регулированию химических веществ (СПМРХВ) в ноябре 2011 г. в Белграде с участием представителей более 100 стран, химической промышленности и НПО и позже на третьей сессии Международной конференции по регулированию химических веществ (МКРХВ-3), проходившей в сентябре 2012 г. в столице Кении городе Найроби, одной из обсуждаемых тем было определение опасности и минимизация риска при обращении перфторированных соединений и веществ, воздействующих на эндокринную систему.
Проблемы воздействия эндокринных разрушителей на здоровье человека и окружающую среду занимают одно из главных мест в деятельности Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) в настоящее время. С 1996 г. примерно половина средств, затраченных на разработку методик испытаний ОЭСР, была затрачена на методики, относящиеся к оценке воздействия химических веществ на разрушение эндокринной системы. В результате десятилетней деятельности по обоснованию и разработке методов отбора и испытаний химических веществ, воздействующих на эндокринную систему, в 2009 г. на семинаре ОЭСР по данному вопросу была пересмотрена Концептуальная рамочная программа по испытаниям и оценке эндокринных разрушителей и разработке подробного обзора органов-мишеней, на которые они воздействуют. Проект этой программы был утвержден в 2011 г. Консультативной группой по испытаниям и оценке эндокринных разрушителей ОЭСР. В эту Концептуальную программу включены опубликованные методы испытаний, разработанные или пересмотренные специально для эндокринных разрушителей (10 наименований, утвержденных с 2007 по 2011 г.), и запланированные методы испытаний (13 наименований), которые будут разрабатываться Европейским Союзом, США, Японией, Германией, Данией, Францией и будут касаться воздействий на репродуктивную функцию, показатели роста и развития, гормоны эстрогены и андрогены. Еще примерно 11 методик испытаний ОЭСР, разработанных ранее, косвенно могут дать информацию по эндогенным разрушителям. Они касаются в основном репродуктивности одного и двух поколений, преднатального развития, нейротоксичности. Проблемам эндокринных разрушителей посвящены также руководства (Guidance Documents), цель которых представить дополнительную информацию при оценке полученных результатов испытаний и принятии решений нормативного характера. Их имеется порядка 20. Последние утверждены в 2011 г.
По данным последнего доклада Программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде (ЮНЕП) и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) «State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals» («Состояние научных данных о химических веществах, разрушающих эндокринную систему»), опубликованного в конце 2012 года, многие синтетические химические вещества, разрушительное воздействие которых на гормональную систему не исследовано, могут приводить к значительным последствиям для здоровья.
Представленное в докладе совместное исследование ВОЗ и ЮНЕП дает наиболее полную информацию о химических веществах, разрушающих эндокринную систему, на сегодняшний день, подчеркивая некоторые связи между воздействием «эндокринных разрушителей» и проблемами со здоровьем, включая воздействие таких химических веществ на развитие неопущения яичка у мальчиков, рака молочной железы у женщин, рака простаты у мужчин, развития бесплодия, последствий, связанных с развитием нервной системы у мальчиков, дефицита внимания / гиперактивности у детей, рака щитовидной железы, а также развития диабета и ожирения.
По данным экспертов, около 800 химических веществ известны или подозреваются в способности взаимодействовать с гормонами, но лишь малое количество этих веществ было протестировано с тем, чтобы определить их негативный эффект на эндокринную систему здоровых людей. Эксперты ЮНЕП и ВОЗ подчеркивают необходимость проведения тщательных испытаний и тестов перед тем, как отправить те или иные химические вещества на производство бытовой химии и промышленных изделий, чтобы снизить потенциальные риски развития болезней у людей.
В исследовании приводится ряд рекомендаций в отношении улучшения глобальных знаний об этих химических веществах, снижения потенциальных рисков развития болезней и сокращения связанных с ними издержек. Эти рекомендации включают следующие:
§ Тестирование: известные химические вещества, разрушающие эндокринную систему (ХВРЭС), являются только «верхушкой айсберга», и необходимы более глубокие методы тестирования для определения других возможных эндокринных разрушителей, их источников и путей воздействия.
§ Научные исследования: необходимы дополнительные научные данные для определения последствий все более значительного воздействия смесей ХВРЭС (в основном из отходов производства) на людей и диких животных.
§ Отчетность: многие источники ХВРЭС неизвестны из-за недостаточной отчетности и информации о химических веществах, содержащихся в продуктах, материалах и товарах.
§ Сотрудничество: расширение обмена данными между учеными и странами может способствовать заполнению пробелов в данных, главным образом в развивающихся странах и странах с формирующейся рыночной экономикой.
«Для получения более полного представления о воздействии эндокринных разрушителей на здоровье и окружающую среду нам срочно необходимы дополнительные исследования», — заявила доктор Мария Нейра, директор Департамента ВОЗ по общественному здравоохранению и окружающей среде. — «Последние научные данные показывают, что воздействию ХВРЭС и связанных с ними рисков подвергаются сообщества в разных частях земного шара. ВОЗ будет работать с партнерами над установлением приоритетных научных исследований для изучения связей между ХВРЭС и последствиями для здоровья людей с целью смягчения рисков. Ответственность за защиту будущих поколений лежит на всех нас!».
Принимая во внимание актуальность проблем, связанных с изучением и последующим регулированием химических веществ, разрушающих эндокринную систему, органы здравоохранения и охраны природы не могут стоять в стороне от данного вопроса.
В настоящее время является необходимым:
1. Определение на национальном уровне перечня приоритетных потенциально опасных в отношении разрушения эндокринной системы веществ с целью систематического их мониторинга и изучения для последующего принятия регулирующих решений.
2. Валидизация методов испытаний химических веществ, воздействующих на эндокринную систему, Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР).
3. Расширенное информирование о потенциально опасных эндокринных разрушителях органов исполнительной власти, производителей и потребителей.
4. Сотрудничество и участие органов Здравоохранения и охраны природы в рабочих группах ВОЗ, ЮНЕП и ОЭСР по изучению и регулированию разрушителей эндокринной системы.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бытовое химическое воздействие на эндокринную систему / Полный текст нового доклада ВОЗ. Экология и жизнь, 2012. htm//file://localhost/F:/Эндокринные разрушители / Бытовое химическое воздействие на эндокринную систему. Полный текст нового доклада ВОЗ.
2. Ежегодник Программы ООН по охране природы 2010. Вредные вещества и опасные отходы. Экологический портал «Зеленая жизнь» — Zelife. ru
3. Медведев Ж. Выживание живого. Наука и жизнь. М., 2009. — № 12. /http://www. nkj. ru/archive/articles/16855//
4. Отчет о третьей сессии Международной конференции по регулированию химических веществ (МКРХВ). 17 сентября 2012 г.
5. Endocrine Disrupting Chemicals. Summary for Decision-Makers. United Nations Environment Programme and the World Health Organization, 2012.
6. Endocrine Disruptor Screening Program. US Environmental Protection Agency. / http://www. epa. gov/scipoly/oscpendo/index. htm/
7. Endocrine Disruptor Screening Program, Universe of Chemicals for Potential Endocrine Disruptor Screening and Testing. U. S. Environmental Protection Agency. November, 2012.
Х.Х. Хамидулина, Е.В. Дорофеева